Среди множества сортов груш, наиболее распространенный в России является сорт «Вильямс летний», также известный как «Дюшес летний». Этот сорт груши получил свое название в честь садовода-любителя из Англии, который вывел его в XVIII веке.
Описание
Груши сорта «Вильямс летний» имеют средний или крупный размер и формуовальные, слегка удлиненные плоды с зеленовато-желтой кожурой. Кожура глянцевая и тонкая, что делает ее приятной для употребления. Внутри плода можно обнаружить множество мелких серых подкожных точек. Мякоть груш сочная, сладкая и ароматная, с тонкой текстурой. Груши этого сорта собирают в конце августа, их можно использовать для длительного хранения.
Польза
Груша сорта «Вильямс летний» богата калием, кальцием, магнием и фосфором, а также витаминами А, С, Е и группой В. Все эти витамины и минералы позволяют груше быть полезной для здоровья человека. Она укрепляет иммунитет, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, стабилизирует уровень холестерина в крови, помогает в борьбе с депрессией и замедляет процесс старения.
Применение
Груши сорта «Вильямс летний» часто используются в кулинарии для приготовления десертов, компотов, варенья, соков, а также в салатах и горячих блюдах. Они также подходят для употребления в свежем виде, как отдельное лакомство.
